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课堂楼上的快乐耕种

建筑学院与香港永续栽培学院于3月25日假综合教学大楼天台花园举办「耕读‧建筑」收成礼,以庆祝永续栽培工作坊的首次丰收。沈祖尧校长莅临主礼,并品尝以新鲜蔬菜即场制成的佳肴,鼓励中大员生身体力行参与绿色活动。

建筑学院由本年1月中旬起,每两星期举办一次永续栽培工作坊,让参与的师生在新落成的综合教学大楼天台上种植蔬菜,学习种植健康而安全的食物,并利用厨余作有机堆肥,体验与大自然和谐共处之道。

天台绿化是现时环保建筑物设计的常见元素之一,而大学在设计综合教学大楼时,已计划在天台进行农耕,故天台花园泥层有足够深度,可栽种多类植物,是学界建筑物中少见的,促成了这次难得的师生农耕经验,为可持续设计概念及教育界树立了一个典范。

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