特别通告

香港中文大学专业进修学院(CUSCS)作出以下宣布: 

 

  • 高级文凭课程 - 个别指定课堂将于10月12日起以面授形式进行,同学请登入CUSCS网上学习平台(Moodle)查閲详情。 

  • 教学中心 - 为保障同学及教职员健康,各教学中心使用者必须遵守预防新冠肺炎感染措施,在进入教学中心时必须佩戴口罩、量度体温,并使用消毒搓手液,以减低病毒传播风险。正在接受隔离或有呼吸道感染征状人士应留在家中。
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营养学

孕妇及婴幼儿营养 (网上模式)
Nutrition for Pregnant Woman, Infants and Young Children (Internet Mode)

课程编号 : 203-890151-14|开课日期 : 14/12/2020

导师

陈育明先生

时数

16.00 星期

节数

0 讲

上课地点

NIL

开课日期

2020年12月14日

学费

HK$ 1,200.00

课程程度

短期

课程查询

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报名手续查询

2209 0290

截止报名日期

2020年12月07日

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学习模式 :遥距学习

本课程并无实时授课,学员主要阅读文字教材及配合指定教学课本*,遥距学习。

学习教材包括 : 「课程指引 」、 「课程笔记 」、 「影片教材 **」、 「课程习作 」及 「修读时间表 」。「影片教材」只属辅助性质,影片内容只会涵盖课程重点而非所有课程内容。

* 学员须自购教学课本,有关课本资料请参阅下列 「指定教学课本 」一栏。

** 邮递模式只提供文字教材而不会提供影片教材

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课程编撰 :

陈育明先生,注册营养师

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导言 :

本课程先剖析孕妇在怀孕期间遇到较常见的生理转变,同时亦会介绍胎儿成长所需要的营养,教导准妈妈不会因怀孕期间的生理变化而导致胎儿营养不足,又或因摄取过量营养而引致怀孕肥胖,以确保孕妇及胎儿一同健康成长。此外,课程亦剖析婴儿成长过程需要什么营养,让学员掌握如何为幼儿准备营养丰富的食物及培养良好的饮食习惯。

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课程内容 :

1. 孕前准备
2. 怀孕期的生理特征
3. 怀孕期的营养需要及饮食须知
4. 哺乳期的生理特征及营养需要
5. 喂哺母乳的营养需求
6. 婴儿期营养
7. 幼儿期营养
8. 儿童偏食
9. 设计幼儿餐单
10. 分析传播媒介的节目及广告对儿童选择食物的影响




由于本课程涉及不少营养知识及认用,如对营养学没有基本认识的学员,建议可同时修读
「890169 - 营养学 」

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教材 :

视像教材为粤语,笔记则为中文。

* 本课程邮递模式只提供文字教材,并不会提供影片教材

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修读时期 :

约 16 星期

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导修课 :

本课程设 3 小时导修课。

日期 :待定
时间 :待定
地点 :尖沙咀 / 中环教学中心

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指定教学课本 :

张美铃、杨淑如等编着,《 生命期营养 》,华杏出版机构。


* 学员须自行购买教科书。