何永成教授于加拿大艾伯塔大学取得学士学位后，赴美国纽约州立大学水牛城分校攻读硕士和博士。毕业后于原校及犹他大学接受博士后训练，之后任职犹他大学人类毒理学中心，直至1992年。何教授其后回港，1994年加入中大担任讲师。他的实验室主要研究肝肿瘤形成，以中草药治疗肝癌，以及以蛋白质作为肝脏毒性的生物标记。