资讯处   4.10.2012

404

中大柠檬批是中大人的集体回忆
每一口也滋味无穷
柠檬批于李卓敏基本医学大楼地下小食店有售
下午茶时段,学生排队购买柠檬批
 
《中大通讯》第404期 > 舌尖上的中大 > 回味.回忆

回味.回忆

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它不止是柠檬批,而是「中大柠檬批」。名字响当当,除了旅游和餐饮网站誉之为「隐世」美食,不少网志和社交网站亦常有贴相留言,与众分享此柠檬味忌廉冻饼的大小事。中大柠檬批的滋味,在拥趸眼中与别不同,因为它生于大学,自然是青春少艾的代表,同时也代表求学时期海阔天空,无忧无虑的人生。

几十年下来,这道由李卓敏基本医学大楼地下小食店师傅自家炮制,卖相平实,售价相宜的下午茶点,已成为中大人的集体回忆。行文至此,忽发奇想,会不会有这么一天,中大柠檬批食谱获联合国教科文组织列为非物质文化遗产?

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