资讯处   19.10.2012

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《中大通讯》第405期 > 校园消息 > 绿色校园 > 博群市集惜用‧惜食

博群市集惜用‧惜食

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博群社区巿集于10月4日开幕,十多个本地有机农户、手作生产者和妇女合作社等团体一连两天进驻校园,售卖自家产品之余,也带来永续栽培和公平贸易等概念。开幕礼上,沈祖尧校长与探讨厨余问题一书《剩食》之作者陈晓蕾女士一边品尝低碳剩食午宴,一边与师生探讨世界粮食短缺及香港厨余问题,并分享中大与社企协作的理念。

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