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山中一隅咖啡阁

中大人为咖啡因着迷不是朝夕的事。即使一家以供应汤河粉、意大利面和茶餐厅美食为主的地方,都有精致的咖啡奉客,与店名甚为匹配。

把范克廉楼咖啡阁与茶餐厅比较并无半点贬意。不管早晚,它都坐满中大教职员和学生,咖啡阁食品种类之多、质素之佳,以及其烹调效率,套用英国创作歌手吉伯特 ‧欧苏利文的歌词∶「美食纷陈,总能满足你的口腹。」

繁忙的水吧后有各式杯盘装置,调制饮品的速度令人目眩,当中有一台不太起眼的浓缩咖啡机。这台平实的小装置所冲出来的咖啡堪称完美,但价钱相宜。不妨来一客鲜磨香浓咖啡?不加糖奶,外卖堂饮两相宜。呈上你手中的是一杯浓稠恰到好处,透现着魅惑黑色,泡沫清香馥郁,入口余甘久久不散的极品。

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