Newsletter No. 113

伟伦讲座 英语教育学权 威 论语言与学术交 流 英语敎育学权威 Prof. John M. Swales 上月十一日在王 福元楼四号演讲厅主持伟伦访问敎授讲座,以「语言、 科学与学术」爲题,探讨英语对学术交流的影响。 英语是目前学术界的主要沟通语文,并是公认的国 际学术交流的有效及必然媒介。 Prof. Swales 却担心英语 这种强势会堂碍某些地区的学术文化发展。对非以英语 爲母语的人来说,以英语作爲沟通语文必然涉及文化及 修辞习惯的改变,可能会产生不安。他又探讨非英语地 方尤其亚洲区的人士,应如何处理这种不安,如何适应 英语之不断改变和其非正式的写作格式,以及如何在英 语主导的学术世界中自处。 Prof. Swales 在英国剑桥及列斯大学接受敎育,早年 任敎中东多所大学,其后专注于英语作特殊用途的硏 究,并自一九八七年起出任美国密西根大学英语学院主 任兼语言学讲座敎授。他的著作甚丰,曾着述或合着九 本专论及逾八十篇文章。过去二十年,他曾到廿五个国 家讲学。 科硏快 讯 本校敎硏人员最近获拨八百六十多万元经 费,开展三项硏究,详情如下: •鉴定中国绿茶的活性成分 本校敎硏人员:陈振宇敎授、方永平敎授、 冯国培敎授、黄聿敎授、 郭添德敎授、梁国南敎授 赞 助 机 构 : 伟 伦 基 金 会 赞助金额: 8 3 5 , 0 0 0 元 •实行一个由护士专责的社康外展计划:加 强妇女对子宫颈癌及其预防方法的认识, 并采用子宫颈癌预防服务 本校敎硏人员:程思雅博士、麦梅卿敎授 赞助机构:健康护理及促进基金 赞助金额: 5 3 3 , 5 7 6 元 •山楂及绿茶的临床前及临床效应检定 本校敎硏人员:何国强敎授、郭志良敎授、 麦继强敎授、汤宁信敎授、 陈振宇敎授、黄乃正敎授、 温志昌敎授、林伟基敎授、 朱敏敎授 赞助机构:工业支援资助计划 赞助金额:7 , 3 1 1 , 0 0 0元 本校首创营养研究中 推动营养敎 育 香港中文大学营养硏究中心上 月六日在威尔斯亲王医院举行第一 届周年学术会议,讨论香港人的体 质、营养和飮食等课题。 约有一百二十人出席,他们均 爲本地各大医院的医生、护士、营 养师和硏究员,以及修读食品及营 养科学和生物化学的大学生。 营养硏究中心是本港首个专注 营养学的硏究中心,于一九九七年 三月成立,集合本校多个学系的专 家,开展本地营养硏究,向学生、 医护人员和市民推广营养知识,并与其他国家的同类组 织交流。 该中心上月五日举行开幕典礼并召开记者招待会, 向公众介绍其工作,由社区及家庭医学系刘明珠敎授讲 解香港人的飮食习惯与骨质疏松的关系,儿科学系梁淑 芳敎授介绍一套供本港使用的飮食量度方法和香港儿童 的生长标准,外科学系金永强敎授则畅论如何爲病人提 供胃肠外营养。 加强设施服务残障学生 本校获大学敎育资助委员会拨款三百万港元,于一 九九八至二零零一年间加强对残障学生及校内其他残障 人士的服务。 校方已成立专责工作小组,筹划购买有利学习的设 施,协助残障学生完成学业。工作小组的成员来自注册 组、秘书处、行政事务处、建筑处、学生事务处、图书 馆、保健处、大学及书院学生会,以及学生宿舍等。预 算添置的设备会方便肢体残障、弱视、弱听等人士使用 图书馆和电脑中心,以及往返课室及宿舍。 截至八月底,本校有残障学生廿三人:七名弱视、 八名弱听、八名肢体或其他残障。 中药研究中心举办讲座 提高中药厂的管理知识 中药硏究中心获工业署 赞助,举办一系列讲座,以 各地优秀中药厂爲例子,介 绍中药厂的规格模式及管理 经验,让业界进一步了解如 何提高生产及品质管理的标 准。 首次讲座于上月十三日 假温莎公爵社会服务大厦一 楼礼堂举行,介绍台湾顺天 堂药厂股份有限公司的经 验由该药厂总经理沈重光先生及生产技术处处长温国 安先生分别讲述优良药品制造规范 (GMP) 的槪念、实际 运作和市场扩展策略,以及生产软硬件的配套和管理; 而台湾师范大学化学系许顺 吉敎授则介绍 「GMP 中药厂」 的科硏开发与质量控制。 台湾近年在中医药管理 方面进步神速,通过制度化 管理,使中药业迈向优良制 药标准。顺天堂药厂是台湾 首间科学化中药制剂药厂, 生产及品质管理达至台湾的 优良药品制造规范,又获日 本厚生省发出最高药效评价 称号,以及澳洲药政管理局之 GMP 认可证。 讲座由香港中华制药总商会、港九中华药业商会、 香港药行商会及香港制药商会协办。 主讲嘉宾:(左起)温国安先生、许顺吉救授、沈重光先生 中大通讯 1 第一壹三期 一九九七年十月八 日

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